Cookies de Vainilla de Haute Cakes Couture
Galletas de Vainilla
de Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura de Patricia Arribálzaga
Ingredientes:
150 g de azúcar
200 g de mantequilla
1 huevo
360 g de harina
1 cucharadita de postre de aroma de vainilla
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema , agregar el huevo y seguir batiendo , luego añadir al aroma de vainilla y por último la harina todo con la pala ( K ) y a baja potencia.
Hacer bolitas del tamaño mediano y guardar 2 h en la nevera . Retirar la masa de la nevera y amasar para ablandarla un poquito. Enharinar la zona de trabajo y el rodillo y empezar a alisar la masa y cortarla con los cortadores adecuados para cada molde que queremos usar luego para decorarlas.
Molde Springerle Rosal Corazón
Os deseamos a tod@s un prospero año nuevo !!!